비 윌슨(지음), <<포크를 생각하다 – 식탁의 역사>>, 까치, 2013. (#ISBN9788972915577) 원제: Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat(2012) .6. 먹기 .- 숟가락 가장 보편적인 도구이므로 “문화를 비추는 거울”이다. “극단적인 경우에는 숟가락 하나로 모든 음식을 먹을 수 있는 것이 분명하다.” .- 포크 도구를 사용하는 사회적 관습의 제약이 많은 도구 “나이프, 포크, 숟가락 … [책읽기 20분] 포크를 생각하다 – 7 계속 읽기